三大视角齐发,华住运营效率显著增长

2021-09-15 13:57:45  责任编辑:小甲
  
  华住集团创立于2005年,经过16年的发展,目前华住旗下已经营25个知名酒店品牌,覆盖从豪华到经济型市场。提高运营效率是酒店持续稳定经营的重要手段,华住集团可以同时成功经营25个品牌的背后,靠的是缜密细致的发展策略,其战略可以系统的划分为人房比,出租率,RevPAR三个策略。

  人房比简单解释来说便是员工与客房的比重,比如每管理100间客房需要30名员工,那么这家酒店的人房比,就是30/100=0.3。而行业平均人房比,大约是0.25。因此,减少人房比对提高效率是重要的举措。

  得益于华住IT技术的引进,比如“易服务”、“华掌柜”、“华小二”等智能应用,让科技代替人工去做重复性高、简单琐碎的工作后,人房比很快就得到了降低。提高工作效率,降低人工成本的同时,也提升了消费者的入住体验感。目前,华住的人房比降到了0.17,低于行业中的0.25标准。

  出租率就是100间房今晚50间房里住了人,出租率就是50%。 那么怎么做才能提高出租率呢?首先便是退房后的清洁工作要做到高质高速。依托“易培训”和“易客房”等APP,员工不仅可以学习到更高效率的打扫方法,还可以通过APP中设计好的打扫路线进行系统化打扫,节省打扫时间保证出房速度,提升出租率。并且还可根据时间灵活制定促销活动,减少空租,再次提高运营效率。

  RevPAR 就是Revenue per Available Room,每间可用客房收入。最直白的解释便是每间客房创造的收入越高,酒店经营的效率越高。对此,华住开发了一套“华住超脑”人机合一的系统化定价,帮助店长做出价格调整的决定,这样做不仅可以得到更优化的价格方案,同时也提高了工作效率,实现降本增效。

  当然,还有降低成本以达成更合理的GOP等举措。在酒店经营的每一个环节上,华住都想尽一切办法,降低成本,将省下来的成本尽可能的优惠到客户身上,此举也为华住吸引越来越多的客户,以此循环形成良性发展。虽然华住提高运营效率的方式都藏在了以上一件件小事里,但每一件小事所折射出的学问,都值得创业者深思,相信在这样稳步的发展下,华住可以在未来带给行业以及消费者更大的惊喜。
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