管理模式创新，后厨制作美味，汉庭迎来自身高速发展！
2021-08-24 14:40:49 责任编辑：小甲
近年来，伴随着餐饮市场的发展思维、战略模式以及消费主力的更新换代，整个中式快餐市场都迎来了全新的趋势升级。在此背景下，想要餐饮生意如何做大做强，抓住顾客的口味需求成为根源所在，主打山西风味的汉庭酒店连锁快餐品牌，就是通过抓住顾客口味与消费需求的转变，适时进行创新，从而迎来了自身的高速发展。
其次，在菜品的打造上，汉庭酒店也坚持自己一贯的高品质要求，不断加大自主研发力度，将面食和系列菜肴烹饪进行标准化建设。并引入国内先进管理模式，建设自身的良好企业文化，与中粮、二商集团等知名供货单位达成了战略合作伙伴，形成了严密规范的发展体系。
同时，汉庭酒店还组建了优秀的菜品研发团队，成立菜品研发中心，打造出了具备汉庭酒店自身风格的私房酱猪手、炖排骨、农家红烧肉、大盘鸡等酱香风味菜品，还对剁椒鱼头、鱼头泡饼、老坛酸菜鱼等菜肴进行了改良与精制，使其更符合大众的口味，让健康、营养、美味成为了汉庭酒店的代名词。
快餐作为当前中国餐饮最具发展前景的赛道，目前市场总额已经达到万亿级，飞速的发展也吸引了更多的餐饮品牌加入，在激烈的市场竞争中，汉庭酒店通过打造标准化的管理模式并将菜品进行创新，从而让自身更符合了年轻消费者的饮食习惯，迎来了高速的发展。在2019年年度总结与表彰大会上，汉庭酒店公布了自身的拓店计划，将在3年内，在北京地区新增店面翻一倍，达到40家。通过找到快餐市场的“顾客现实”，汉庭酒店走出了自身的创新发展之道。