金秋食悦,以桂相约:解锁米其林级“大厨”添可食万以花入馔的美味盛宴
金秋时节,桂香十里,生活的烟火气中似乎也带上了一抹桂香和诗意。古人常以花入馔,吟诗赏景,品鉴秋色。那么我们该如何做才能不负这金秋时光?米其林级“大厨”——添可食万以花入馔,将美景秋意融入美食,尝美食、品秋光,让餐桌有美味更有情致,不负美食、不负金秋。
米其林级复刻:添可食万以花入馔,尽享秋色食光
国人爱美食,也爱风雅,在丹桂飘香的时节“以花入馔”,不仅是一种美味,更是一种意境。对于杭州人来说,秋天最风雅的莫过于清茶旁的一方桂花糖糕。
对于这道美食来说,桂花的比例尤为重要:少一分食之无味,多一分则甜腻庸俗。添可食万通过对米其林大厨技艺的1:1复刻,精准控制面粉、糖以及桂花的用量,让这道桂花糖糕自带香气的同时,又不过于甜腻。
口感也是制作桂花糖糕的一个关键。正宗的桂花糖糕糕体软弹,口感细腻,这考验着厨师对水、油量的控制,以及对面粉的混合揉捏掌控能力。添可食万自带8合1全能大厨铲,能够将材料与油、水充分混合,揉捏光滑、细腻的面团,从而做出米其林级细腻、软糯的口感。同时,通过对时间、火候的精准控制,添可食万做出的桂花糖糕有形而不散,Q弹软糯。这样的桂花糖糕入口细腻香甜,与清茶相配,唇齿留香,与秋意最配。
添可食万“全能大厨”:守护“小美好”,美食与诗意皆不负
桂花糖糕、桂花萝卜蒸雪梨、桂花酒酿、桂花糖藕……米其林“大厨”添可食万用桂花点缀食物,让餐桌有美味,更有情致。通过对米其林大厨绝技的AI复刻,添可食万掌握了1000多道菜品的大厨烹饪技能。将食材放入添可食万智能料理机,一键操作,就能轻松完成蒸、炒、炖、煮,食等工序,做出这一席米其林级的“秋色食光”。
桂香相伴,金秋不负。添可食万以数字化的大厨芯法,构建了米其林级别的食万·大厨技能包,蒸、炒、炖、煮样样在行,每一道菜都是米其林级别风味。将我们从备菜、做菜、洗锅等种种厨房琐事解脱出来,尽情享受美食中的“小美好”。
以花入馔、留香齿颊,尝尽了桂花的百种风味,才不算辜负这金秋时光。添可食万汇集米其林大厨烹饪智慧,传承美食精髓,以桂相约,解锁“以花入馔”的花样打开方式。